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たみネエ

Author:たみネエ
料理記事連載(ミニコミ新聞)。明石ケーブルテレビで料理紹介。カルチャーセンター、コープこうべ、明石市生涯学習センター、神戸市生涯学習支援センター講師。市内コミセン料理教室講師、高齢者大学で料理教室講師。兵庫県漁業組合連合会SEAT-CLUB講師。ボランティア出前講師など。"食"に携わること20年以上。
■資格
・(公認)ジャパンテーブルアーティスト協会正会員
・フードコーディネーター
・調理師
・(兵庫県漁連)魚のさばき講師認定証

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おーえんくらぶ 「タコ料理」

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8月1日(水)と3日(金) 2日間にわたって
 おーえんくらぶ・子ども食堂 
  ”こどもカフェ でタコ三昧” 

旬の明石ダコを使って、料理教室を開催
タコ料理を担当させていただきました。

開催場所は明石市林コミセン 2階調理実習です。

1回目は、
園児~5年生 保護者さんで総勢 31名の参加。

2回目は、
園児~5年生 保護者さんで総勢36名の参加。

  大所帯、大盛況でした。 
 

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まずタコさんの下処理にみんなで挑戦


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程よい塩加減、茹で加減も覚えてもらって


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お母さんと一緒に切っています。


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踏み台やこども包丁も揃っています。


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楽しいランチタイム
おいしい、 おいしい~、おかわり、おかわり~の
声があちらこちらから聞こえていました。


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暑い中、 来てくれたこどもたち、 
おーえんくらぶさん、子ども食堂さん、サポートしてくださったみなさま
よんでくださってありがとうございました。
少しばかりのお手伝いでしたが、ちょっぴりお役に立てた気もして
よかったです。
 かわいいこどもたち、  若いおかあさま方から
元気をいただいて充実した2日間でした。

ほんとうにありがとうございました。
またお会いできるのを楽しみにしております。

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