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たみネエ

Author:たみネエ
料理記事連載(ミニコミ新聞)。明石ケーブルテレビで料理紹介。カルチャーセンター、コープこうべ、明石市生涯学習センター、神戸市生涯学習支援センター講師。市内コミセン料理教室講師、高齢者大学で料理教室講師。兵庫県漁業組合連合会SEAT-CLUB講師。ボランティア出前講師など。"食"に携わること20年以上。
■資格
・(公認)ジャパンテーブルアーティスト協会正会員
・フードコーディネーター
・調理師
・(兵庫県漁連)魚のさばき講師認定証

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林コミセン

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3月30日(金)
 明石市林コミセン さんで
おーえんくらぶさんの料理教室に呼んでいただきました

おーえんくらぶ さんとは、
人と地域の縁(えん)を大切に、
みんなで大(おー)きな円(えん)を作りたい
地域とこどもを結ぶ場所作りをテーマに活動されています


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お魚(サバ)のバーガー 
 サバーガー をみんなで楽しくつくりました
  大きな生サバを
   私が捌くところみてもらった 後、

みんなは切り身でcocking 
 小さなお子さん、台に乗って奮闘してくれました


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こどもさん10人、保護者さん5名、スタッフさん 
賑やかで楽しい春の1日でした
 みんな
   お魚好きになってくれると嬉しいな~

お世話になった多くの皆さま、ありがとうございました 


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