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たみネエ

Author:たみネエ
料理記事連載(ミニコミ新聞)。明石ケーブルテレビで料理紹介。カルチャーセンター、コープこうべ、明石市生涯学習センター、神戸市生涯学習支援センター講師。市内コミセン料理教室講師、高齢者大学で料理教室講師。兵庫県漁業組合連合会SEAT-CLUB講師。ボランティア出前講師など。"食"に携わること20年以上。
■資格
・(公認)ジャパンテーブルアーティスト協会正会員
・フードコーディネーター
・調理師
・(兵庫県漁連)魚のさばき講師認定証

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魚住コミセン料理教室

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1月31日火曜日
 明石市立魚住中学校内
      魚住コミュニティーセンター
さんで
食育料理教室を開催、講師を担当させていただきました
定員一杯20名さんでしたが、風邪のため当日欠席され、18名さんでの実施
です

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・寒いこの時期ぴったりの茶碗蒸し、
・お肉のアジアン風味焼き
・レモンパンケーキ
カフェ風  に盛り付けしてみました

来月は「  お雛祭り」をテーマにごちそうメニューです
お楽しみに~


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同じメニューを和風に盛り付け
花びらユリ根 をトッピングした節分豆ご飯

お世話になったコミセン所長さん
職員さん
お越し下さったみなさん
ありがとうございました 




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