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たみネエ

Author:たみネエ
料理記事連載(ミニコミ新聞)。明石ケーブルテレビで料理紹介。カルチャーセンター、コープこうべ、明石市生涯学習センター、神戸市生涯学習支援センター講師。市内コミセン料理教室講師、高齢者大学で料理教室講師。兵庫県漁業組合連合会SEAT-CLUB講師。ボランティア出前講師など。"食"に携わること20年以上。
■資格
・(公認)ジャパンテーブルアーティスト協会正会員
・フードコーディネーター
・調理師
・(兵庫県漁連)魚のさばき講師認定証

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まとめ

「釘煮教室」

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3月12日(土)はこちら(明石市藤江にあります)
明石市公設地方卸売市場 IN くぎ煮教室
 県漁連SEAT CLUB(シートクラブ)のM講師と
一緒に講師を担当させていただきました


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今日の会場です

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とれとれの  イカナゴでカンタン!おいしい!失敗しない
くぎ煮作りにチャレンジしていただきました

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勢いのあるくぎ煮に仕上がりました 

嬉しい瞬間!です
(お持ち帰り用に詰めていただいてるところ)
キリッと冷え込んだ  この日でしたが
ココロはほっこり~~
みなさまのお陰で盛況でした
ありがとうございました

ちなみにイカナゴの名前の由来は   
  「いかなる魚の子なりや」

 その昔 何の魚の子か判らなかったことから
   イカナゴと呼ばれるようになった
     とも言われています  ・・・


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日程は巻き戻し
3月10日(木)は
兵庫県漁業協同組合連合会
SEAT CLUB(シートクラブ)兵庫県水産会館3階で
 くぎ煮教室の講師を担当させていただきました
満席です

まだまだ旬の生イカナゴ
お申し込みお問い合わせは℡、078-917-4137
水産会館まで


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