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たみネエ

Author:たみネエ
料理記事連載(ミニコミ新聞)。明石ケーブルテレビで料理紹介。カルチャーセンター、コープこうべ、明石市生涯学習センター、神戸市生涯学習支援センター講師。市内コミセン料理教室講師、高齢者大学で料理教室講師。兵庫県漁業組合連合会SEAT-CLUB講師。ボランティア出前講師など。"食"に携わること20年以上。
■資格
・(公認)ジャパンテーブルアーティスト協会正会員
・フードコーディネーター
・調理師
・(兵庫県漁連)魚のさばき講師認定証

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神戸市生涯学習支援センター料理教室

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23日(水)
 神戸市生涯学習支援センター さんで
食育料理教室を開催 講師を担当させていただきました。
三宮から東に徒歩20分の吾妻通にあります。


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テーマは 「今どきおせち」

伝統を守りつつ今風に、さくっと  作れるおせちを提案させて
いただきました。


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すぐに定員いっぱいになったそうで、
キャンセル待ち  11名さんだったそうです。
お陰さまでいつも大好評をいただいてます。
嬉しいことですが、ご受講いただけなかった皆さま、
ほんとうにすみません。


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お雑煮のお出汁を煮干、出し昆布、乾し椎茸、削りぶし
でとり、万能だしを覚えていただきました。
家庭料理ですので、カラダに安心なお出汁を。
お煮しめほか、何にでも使えるのがいいところ。
         
  手間を掛けただけ
       美味しさがかえってきます。  

今年最後の料理教室でした
ほっ

お世話になったみなさま、ありがとうございました。


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